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Salade de pommes de terre au thon fraîche

Une salade fraîche, légère et savoureuse qui associe la douceur des pommes de terre, la richesse du thon et le croquant des légumes. Parfaite pour un repas rapide, équilibré et plein de fraîcheur.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Lunch, Salad
Cuisine: French
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Base
  • 500 g pommes de terre à chair ferme
Garniture
  • 150 g thon en boîte égoutté
  • 1 tomate coupée en dés
  • 0.5 oignon rouge émincé
  • 80 g maïs facultatif
Assaisonnement
  • 2 tbsp mayonnaise
  • 1 tbsp jus de citron
  • 1 tbsp persil frais haché
  • sel au goût
  • poivre au goût

Method
 

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux réguliers.
  2. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais fermes.
  3. Égouttez-les puis laissez-les refroidir complètement.
  4. Dans un grand saladier, ajoutez le thon émietté, la tomate, l’oignon rouge et le maïs.
  5. Incorporez les pommes de terre refroidies et mélangez délicatement.
  6. Ajoutez la mayonnaise, le jus de citron et le persil haché. Salez et poivrez selon votre goût.
  7. Mélangez doucement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  8. Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir bien frais.

Notes

Ajoutez des œufs durs pour plus de richesse. Remplacez la mayonnaise par du yaourt pour une version plus légère. Vous pouvez aussi ajouter des cornichons, des olives ou des herbes fraîches comme l’aneth ou la ciboulette pour varier les saveurs.