Préchauffez le four à 180°C.

Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

Saupoudrez la poudre d’amandes sur le fond de tarte afin d’absorber l’excès de jus des fruits.

Répartissez les mirabelles encore congelées sur la pâte.

Dans un bol, mélangez l’œuf, la crème fraîche, le sucre, la vanille et la fécule de maïs jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Versez délicatement cet appareil sur les mirabelles.

Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et la garniture légèrement prise.

Laissez tiédir avant de déguster. Saupoudrez d’un voile de sucre glace juste avant de servir si vous le souhaitez.