Go Back
Olivia

Wraps Apéritifs au Jambon, Fromage Frais et Ciboulette

Ces wraps apéritifs au jambon, fromage frais et ciboulette sont des bouchées froides rapides, crémeuses et élégantes, parfaites pour un buffet, un apéritif dînatoire ou un repas léger.
Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Temps de repos 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 24 bouchées
Course: Apéritif
Cuisine: Française
Calories: 145
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 4 grandes tortillas de blé souples
  • 200 g jambon blanc coupé en petits dés
  • 200 g fromage frais à tartiner
  • 100 g feta émiettée
  • 3 cébettes finement ciselées
  • 2 c. à soupe crème fraîche épaisse
  • 1 pincée poivre noir fraîchement moulu
  • 2 c. à soupe ciboulette fraîche ciselée (optionnel)

Equipment

  • saladier
  • spatule
  • film alimentaire
  • couteau bien aiguisé
  • planche à découper

Method
 

  1. Mélangez le fromage frais et la crème fraîche jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
  2. Ajoutez le jambon, la feta émiettée, les cébettes et la ciboulette puis poivrez généreusement.
  3. Étalez uniformément la préparation sur chaque tortilla en laissant un petit bord libre.
  4. Roulez les tortillas fermement afin d'obtenir des cylindres réguliers.
  5. Enveloppez chaque rouleau dans du film alimentaire puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  6. Retirez le film alimentaire puis découpez les rouleaux en bouchées de 2 à 3 cm d'épaisseur.
  7. Disposez les wraps sur un plateau et servez bien frais avec un peu de ciboulette supplémentaire.

Notes

Préparez les wraps plusieurs heures à l'avance pour une découpe plus nette. Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre frais ou ajouter des légumes croquants comme du poivron ou du concombre.